MATHEMATISCH - NATURWISSENSCHAFTLICH - TECHNISCHER BEREICH
Biologie - Chemie
Der folgende Themenkatalog beinhaltet keine strenge zeitliche Abfolge, er enthält Themen, die sich nach den bisherigen Erfahrungen bewährt haben. Je nach Kursleiter und Anzahl der Doppelstunden (Experimentiermöglichkeiten) werden sich unterschiedliche Schwerpunkte ergeben, so dass nicht alle Themen behandelt werden können.
Es wird besonders darauf geachtet, dass es zu keinen Überschneidungen mit dem Kernunterricht kommt.
Themenkatalog:
1. MIKROSKOPISCHER GRUNDKURS
- Bau und Funktion des Mikroskops
- das lichtmikroskopische Bild der Zelle, Einzeller
- einfache histologische Präparate
2 BAKTERIEN UND PILZE
- Bau der Bakterien und Pilze
- Experimente zur Zucht von Bakterien und Pilzen
- einfacher Stoffwechsel von Bakterien und Pilzen
- Bakterien und Pilze / Gesundheit und Krankheit [Kinderkrankheiten, Zivilisationskrankheiten, Hygiene (Salmonellen), Epidemien, lmmunisierung, Allergien]
- Bakterien und Pilze / Nahrungsmittelverarbeitung / Biotechnologie [Nahrungsmittelherstellung, Nahrungsmittelkonservierung]
3. GROSSTADTBIOLOGIE
- Pflanzen und Tiere im Schul- und Stadtbereich [Bestimmungsübungen,
Anpassungsphänomene, Flechten als Bioindikatoren, stadtökologische
Aspekte]
- Maßnahmen zum Biotop- und Artenschutz [Trockenmauern, Hausbegrünung, Nisthilfen]
4. MENSCH UND UMWELT
a) Gewässer
- natürliche Gewässer
- Wasseranalyse [lnhaltsstoffe, Härtebildner, lonennachweise]
- Wasserverschmutzung / Eutrophierung
- Wassergütebestimmung (chemische und biologische ~)
- Reinhaltung der Gewässer
b) Luft
- Reinhaltung der Luft / Luftverschmutzung
- Emissionen und lmmissionen
- saurer Regen und Waldsterben
- klimatische Aspekte [Ozonloch / Treibhauseffekt]
c) Boden
- Bodenklima
- Bodeneigenschaften
- Bodenorganismen
- Nutzung und Schutz
5. NAHRUNGSMITTEL - CHEMISCHE UND BIOLOGISCHE ASPEKTE
- Einführung in das chemische Rechnen
- eiweißreiche und kohlenhydratreiche Pflanzen
- Chemie der Kohlenhydrate und Eiweiße
- Experimente zum Nachweis der Kohlenhydrate und Eiweiße
- Aspekte der Ernährung und Gesundheit
6. ANALYTISCHE METHODEN UND GRUNDLAGEN DER STÖCHIOMETRIE
(chemisches Rechnen, z.T. auch themenübergreifend)
7. STOFFCHEMIE
a) natürliche Farbstoffe
- Pflanzeninhaltsstoffe
- Gewinnung
- Herstellung
- Färben
b) Baustoffe / Werkstoffe
- Cellulose als Baumaterial
- Chemie des Kalks
- Chemie des Gips
- Silikatchemie